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Butterkuchen

1 h

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hans

@hans

Butterkuchen

  1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden und da die Hefe hineinbröckeln.
  2. Die Milch erwärmen und dazu, dann die restlichen Zutaten dazu und mindestens 5 min mit der Maschine kneten.
  3. 60 min abgedeckt gehen lassen und dann nochmal ordentlich durchkneten.
  4. Auf ein Backblech, mit einem Rührlöffel Löcher reinstecken und mit 150g Butter Stückchen belegen.
  5. Anschließend mit 80g Zucker und 200g gehobelten Nandeln bestreuen und bei Ober-Unterhitze 180 Grad backen. Ich hatte ihn 25 min drin.
  6. Anschließend sofort mit einem Becher Sahne begießen. Ich habe auf eine Hälfte noch Zuckerguss gemacht.
  • 500g Mehl
  • 70g Zucker
  • 1 Vanillinzucker
  • 200 ml Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Würfel Hefe
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