Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Total time: 50 min
Ingredients: 500g Gulasch (Rind kleingeschnitten); 3 Zwiebel; 2 Paprika (rot); 1 Z. Knoblauch; 2 El Tomatenmark

50 m

hans

@hans

Gulaschsuppe

Fleisch anbraten bis keine Flüssigkeit mehr da ist, Zwiebel, Paprika, Knoblauch dazu mit anschwitzen.
Tomatenmark dazu, Gewürze, Mehl und Tomaten, dann mit Brühe aufgießen und 1 Std. schmoren, dann 3 Kartoffel in Würfel dazu und 1 Std. weiterschmoren, immer wieder umrühren und aufgießen.
Zum Schluß nach Belieben noch ein Glas Rotwein und eine kleingeschnittene Peperoni mit rein.