Honigmetkuchen
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfformoder (Ø 24 cm) mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
- Öl, Honigmet, Mehl und Backpulver zugeben und alles gut verrühren, Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und 1 Stunde (180°C) backen.
- Kuchen in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen, in 20 Stücke schneiden und servieren.
- 4 Stück Eier
- 250 g Zucker
- 200 g Öl
- 150 g Honigmet
- 120 g Maisstärke
- 120 g Mehl glatt
- 1 Pck Backpulver