Kreppel
- Hefe Teig herstellen und gehen lassen .
- Danach sticke Teig abreißen (60 g rohe Masse )und Kugel formen , mit Hand flach drücken .Gehen lassen.
- In Öl 175 grad ausbacken mit Oberseite ins Öl geben.
- Zudecken 3 min dann umdrehen auf andere Seite auch 3 min backen.
- 1 kg Mehl
- 100 g Puderzucker
- 1 tl Backpulver
- 2 vanillezucker
- 3 pck trocken Hefe
- Salz
- 10 Eigelb
- 5 El wodka mit 8 Süßstoff erwärmen
- 375 ml warme Milch
- 125 ml Öl
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