das Rezept
Manti als Rose bzw Schnecke
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Manti als Rose bzw Schnecke
1 h
hans
@hans
Manti als Rose bzw Schnecke
In das Mehl alle Zutaten bis auf Wasser vermengen und nach und nach Wasser zugeben bis ein geschmeidiger aber etwas harter Teig entstanden ist.
1 std zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
und Rest erklärt sich von Bildern, Teig in 4 teile schneiden und sehr dünn ausrollen ca. 3 mm.
Hackfleisch:
1 kg Gehacktes ich hab halb&halb genommen
1 El Salz
3/4 Pfeffer
500 gr geriebene Zwiebeln
Rezept Teig:
Ca. 1kg Mehl
2 Eier
2 Tl Salz
Ca 300-400 ml Wasser
1-2Tl Essig Essenz mischen (Teig wird dadurch geschmeidiger)
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