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Meeresfrüchte

35 m

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hans

@hans

Recipe

  1. Zwiebel mit Lorbeerblatt, Weißwein und Essig aufkochen und die Tintenfischringe ca. 30 Minuten daringaren.
  2. Auf einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigket auffangen.
  3. Garnelen in 1 EL Öl anbraten und dann Knoblauch, Tintenfischringe und Muschelfleisch zufüngen.
  4. Petersilie, Pfefferroni, Zitronensaft und das restliche Öl zur Fl¨ssigkeit mischen.
  5. Alles miteinder mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/8 l Weißweinessig
  • 400 g TK- Tintenfischringe
  • 200 g Garnelen (ohne Schale)
  • 2 EL olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
  • 200 g Muschelfleisch
  • 1 Bund Petersilie (gehackt)
  • 1 kleine rote Pfefferoni (gewürfelt)
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer