Meeresfrüchte
- Zwiebel mit Lorbeerblatt, Weißwein und Essig aufkochen und die Tintenfischringe ca. 30 Minuten daringaren.
- Auf einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigket auffangen.
- Garnelen in 1 EL Öl anbraten und dann Knoblauch, Tintenfischringe und Muschelfleisch zufüngen.
- Petersilie, Pfefferroni, Zitronensaft und das restliche Öl zur Fl¨ssigkeit mischen.
- Alles miteinder mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 1/8 l Weißweinessig
- 400 g TK- Tintenfischringe
- 200 g Garnelen (ohne Schale)
- 2 EL olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 200 g Muschelfleisch
- 1 Bund Petersilie (gehackt)
- 1 kleine rote Pfefferoni (gewürfelt)
- Saft von 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
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