Putengeschnetzeltes mit Zucchin

Name: Putengeschnetzeltes mit Zucchin
Ingredients: 500 g Putenfleisch (geschnetzelt); 1 Zwiebel (gehackt); 1 Zucchini (gewürfelt); 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 El Butter

hans

@hans

Putengeschnetzeltes mit Zucchin

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch gut durch braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, heraus nehmen und zur Seite stellen.
In der selben Pfanne wird die Butter zerlassen und das klein geschnittene Gemüse für 6-7 Minuten angebraten bis es leicht Farbe bekommt.
Mit Weißwein ablöschen und einreduzieren lassen.
Dann das Fleisch wieder dazugeben und verrühren. Als nächstes Sahne, Chilli, Oregano und den Parmesan hinzufügen. Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
Dazu passt Reis, Kroketten, Nudeln, Rösti oder einfach Salat.
Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und Mahlzeit.
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