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Salsa Besciamella

20 m

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hans

@hans

Rezeptprozedur

  1. Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Fett dünsten.
  2. Das Mehl zufügen, hell andünsten, mit der Flüssigkeit auffüllen, gut rühren und 10 Minuten auf kochen lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 1 Zwiebel
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 250 ml Suppe
  • 250 ml Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer