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Schiacciatina alle zucchine

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@hans

Schiacciatina alle zucchine

  1. Einen flüssigen Teig aus Wasser, Mehl und Salz rühren, das Ei und das Olivenöl drunter schlagen.
  2. Zucchini und Käse unterheben.
  3. Bei 200 Grad etwa 30-35 backen.
  4. Hatten wir heute als Antipasto.
  • 1 Zucchini (etwa 300 g)
  • 300 ml Wasser
  • 180 g Mehl (00)
  • ein wenig Salz
  • 1 Ei
  • 1 El Olivenöl
  • 80 g geriebenen Parmesan