Spinatnudelauflauf
- Zwiebeln fein würfeln, glasig braten, den Spinat und die Sahne dazugeben.
- Kurz aufkochen, eine Auflaufform nehmen, erst Nudeln und dann Spinat im Wechsel einfüllen, die Milch und Brühe aufkochen, und mit Mehl andicken.
- Über die Spinatnudeln geben, Käse darüber streuen, 40 minuten bei 180 Grad.
- 500g Nudeln kochen
- 500g Spinat
- 1 Zwiebel
- 200 ml Milch
- 200ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 Eßl.Mehl
- Salz, Pfeffer
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