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Spinatnudelauflauf

45 m

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hans

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Rezeptprozedur

  1. Zwiebeln fein würfeln, glasig braten, den Spinat und die Sahne dazugeben.
  2. Kurz aufkochen, eine Auflaufform nehmen, erst Nudeln und dann Spinat im Wechsel einfüllen, die Milch und Brühe aufkochen, und mit Mehl andicken.
  3. Über die Spinatnudeln geben, Käse darüber streuen, 40 minuten bei 180 Grad.
  • 500g Nudeln kochen
  • 500g Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Milch
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eßl.Mehl
  • Salz, Pfeffer