Pfirsiche waschen, Stein entfernen und grob in Stücke schneiden. In einem hohen Gefäß Pfirsiche, Joghurt
Himbeeren leicht antauen lassen. In einem hohen Gefäß Himbeeren mit Joghurt pürieren. Mit Zucker abschmecken
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Heidelbeeren
Die Schokoladen-Kokos-Creme abkühlen lassen. Nach und Nach die Schokoladen-Kokos-Creme unterschlagen
Butter, Vanille, Salz und Zucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Eigelb
Mangos schälen und Fruchtfleisch vom Stein schneiden. In einem hohen Gefäß Mangos fein pürieren. Limetten
Kokos-Schokoladen-Kuchen im Backofen ca. 50–60 Min. Kokos-Schokoladen-Kuchen auskühlen lassen und aus der
Kekse zerbröckeln und in eine Glasschüssel geben. Auf den Keksen verteilen, dabei einige schöne Erdbeerscheiben
Limetten halbieren und Saft auspressen. In einem Topf bis auf 2 EL Limettensaft mit Vanillinzucker und
Ananas schälen, Strunk entfernen und würfeln. Anschließend Kokos-Milchreis mit Früchten servieren
Kokos-Panna-cotta auf 4 Gläser verteilen und für ca Kokos-Panna-cotta aus den Förmchen stürzen und mit
Möhren schälen und würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Lauchzwiebeln
Für die Panna cotta die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden und das