Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin
Kürbis-Porree-Gratin aus dem Ofen nehmen und mit Orangen-Lachs
Zarte Rinderrouladen
Den Kohlkopf längs halbieren, den Strunk entfernen und das Kraut in etwa 3 cm breite Streifen schneiden
Chili-con-Carne-Auflauf
Etwas Chili con Carne auf dem Boden einer großen Auflaufform Erneut Chili con Carne und Nudeln aufschichten und
Klassisches Chili con Carne
Backofen auf 200 °C vorheizen. Alle Chilis halbieren, auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten in den
Chili-con-Carne-Auflauf
In einer Auflaufform die Hälfte vom Chili con Carne gleichmäßig darauf verteilen und restliches Chili con Carne
Tartar-Saucen-Rezept zum Selbermachen
Tartar-Sauce zu Gemüse oder Hähnchen servieren. Info: Tartar-Sauce hält sich im Kühlschrank etwa eine
Harissa-Pasten-Rezept zum Selbermachen
Nach und nach Olivenöl dazugießen und die Paste cremig Info: Bedecke die Harissa-Paste im Anschluss des Gebrauchs
Chili-con-Carne-Muffins
gefettete Muffinform geben, jeweils 2 EL Chili con Carne Chili-con-Carne-Muffins vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Kichererbsen-Tajine mit Salz und Pfeffer abschmecken
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
In einer Schüssel Zitronensaft, 1 EL Honig und Tahini heißen Falafel und geröstetem Sesam anrichten und mit Tahini-Dressing
Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch
Gratin im Ofen ca. 10–15 Min. auf der obersten Schiene Kartoffel-Lauch-Gratin aus dem Ofen holen und mit Schnittlauch
Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare
1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 2 TL Kapern, 5 kleine Essiggurken fein hacken und mit Naturjoghurt und
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Darauf Rote-Bete-Tartar geben und glatt streichen. Rote-Bete-Tartar mit Feldsalat und Kresse garniert
Spaghetti Frutti di Mare
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Nun nach und nach die Calema-retti
Würziges Chili con Carne mit Oreganoschmand und Basmatireis
. vor Ende der Garzeit Kidneybohnen zum Chili con Carne Chili con Carne auf Tellern anrichten, jeweils mit