Black Angus Steak an einer Cognac-Pfeffersahnesosse
Die Steaks kurz und scharf mit dem Knoblauch und dem In einer Pfanne den Pfeffer anrösten, mit dem Cognac
Rinder-Flank-Steak-Fajitas
Flank Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Flank Steak in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und
Eier in Senfsauce
In der Zwischenzeit Eier in kochendem Wasser 8-9 Minuten und Eier darauf anrichten.
Eier in Tomatensauce
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und Eier aufschlagen und jeweils in eine Mulde gleiten
Steak vom Rind mit Haselnuss verfeinert an Süßkartoffelpüree und Speck-Bohnen
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz Steak ca. 3 Min. kräftig anbraten.
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
Anschließend mit einem Schaumlöffel entnehmen, in einem Steaks salzen und in 2 Durchgängen im Öl von jeder
Charolais-Steak aus dem Ofen
Charolais aus dem Ofen nehmen. Je schwerer und größer das Charolais-Stück ist, desto
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit
T-Bone-Steak
Steaks trocken tupfen und damit einreiben und 1 Stunde Steaks bei direkter starker Hitze 3 Minuten pro Seite
Entrecote am Stück
Bier mit Apfelsaft, Senf und Honig verrühren. und in eine Schale legen. 2–3 Stunden im Kühlschrank
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
, Rinder-Steaks salzen und darin rundherum ca. 2 Min Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und salzen.
Käse-Bier-Suppe mit Speck
Bier in die Suppe geben und erwärmen. Mit Speck, Croûtons und Schnittlauchröllchen bestreuen
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
In einem Topf 3 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen In einem weiteren Topf Wasser aufkochen und Eier im
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Derweil in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Steaks anschließend pfeffern und mit der Butter und Mit dem Bratensatz aus der Alufolie beträufeln und
Steak auf marinierten Tomaten
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen und Tomaten verteilen und mit Bratensaft aus der Pfanne
Iberico-Kotelett am Stück
Mit einem Kerntemperaturmesser den Garpunkt prüfen Dann auf einem Brett 5-6 Minuten bis auf 65°-68° C
Eier im Glas
Wie Sie Eier richtig kochen, erfahren Sie in unserem Sie haben Lust auf eine leckere Eierspeise?
Nackensteaks in Bier-Marinade
In einer Schüssel Zwiebeln, Bier, Senf, Salz und Pfeffer Stufe erhitzen und die Steaks darin ca. 5–6 Min. von
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen, mit Zaziki-Salat und Steaks von der Pute auf Tellern anrichten und
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Puten-Steaks rundherum ca. 2 Min. anbraten, auf ein aus dem Ofen nehmen.
T-Bone Steak mit Chimichurri
T-Bone Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen T-Bone Steak aus der Alufolie nehmen, abtropfen lassen
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
und quer in sehr feine Streifen schneiden. In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen