2 Rezepte
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★
Eierstich
Milch, Brühe, Eier und Eigelbe verquirlen. Mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Eine
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★★★
Rindsbouillon mit Eierstich
Für den Eierstich die Eier in einer Schüssel aufschlagen Den Eierstich in kleine Würfel schneiden.