Hot Aperol
Orange heiß abspülen, trocken tupfen und pro Glas eine ca. 1 cm dicke Scheibe schneiden. Ingwer schälen
Pulled Pork
Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 100 Grad) vorheizen). Schweinenacken unter fließendem
Rote Grütze
Tipp: Die Rote Grütze ist recht flüssig, fester wird Je nach Geschmack die Rote Grütze ggf. noch etwas mit
Mole Poblano
Erdnüsse in einem Food Prozessor klein hacken und ohne Öl Mole Poblano mit Tortilla Chips und frischem Koriander
Poke Bowl
Für die Poké Bowl die Sobanudeln in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten al dente garen, abgießen, abschrecken
Tom Collins
Die Enden der Zeste über dem Drink gegeneinander verdrehen , um die ätherischen Öle aus der Schale zu spritzen
Roter Linsensalat
Gurke waschen, Enden entfernen und in Würfel schneiden Roten Linsensalat auf Teller anrichten oder zum Mitnehmen
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
In der Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Tomate und Pute zu den Karotten geben und mit Garam
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
In einer Schüssel Öl mit Hähnchenwürzsalz mischen. Der Avocadokern sollte dabei nur mit dem unteren Ende
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Pute waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren. Ofen nehmen, mit Zaziki-Salat und Steaks von der Pute
Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
mit 1 EL Öl, Chili, Paprika und Salz würzen und zum die Pute darin ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Pute waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
Pute beidseitig salzen und pfeffern, auf einer Seite In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Tomaten waschen, in einer Auflaufform mit 1 EL Öl, In einer großen Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher
Knusprige Schnitzel von der Pute mit Schnittlauch-Kräuterdip an gegrillten Tomaten mit Gemüsewrap
Pute abwaschen, trocken tupfen und flach halbieren, sodass jeweils gleich große, flache Puten-Schnitzel
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
Schüssel Kartoffeln, Zucchini und Karotten mit 2 EL Öl In einer großen Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher
Rib-Eye-Steak mit Baguette
Steaks trocken tupfen, dünn mit Öl bestreichen. Minuten medium rare grillen, dabei ein- bis zweimal wenden
Rib-Eye-Steak mit Pommes
Wer sein Steak gerne durchgegart isst, lässt es 12- Die Pommes Frites von beiden Seiten in Stärke wälzen