Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Rib-Eye-Steaks von beiden Seiten ca. 1 Min. grillen
Anschließend im Ofen ca. 35 Min. backen. in eine Auflaufform geben und ca. 25 Min. im Ofen backen
Rib-Eye-Steaks zum Temperieren beiseitelegen. Rib-Eye-Steak von jeder Seite ca. 4 Min. grillen.
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Brote auf den Schnittflächen ca. 4–5 Min. goldbraun
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und