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313 Rezepte
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch
255
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★★★

Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch

Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für die Füllung Zwiebel halbieren, schälen und fein

Klassischer Kartoffelauflauf mit Schinken
234
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★★★

Klassischer Kartoffelauflauf mit Schinken

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder

Klassischer Nudelsalat
197
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★★★

Klassischer Nudelsalat

In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Gewürzgurken

Ratatouille
188
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★★★

Ratatouille

In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln

Spargel-Salat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen
185
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★★★

Spargel-Salat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen

Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden abbrechen. Stangen leicht schräg dritteln

Klassisches Tiramisu
179
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★★★

Klassisches Tiramisu

Aus dem Kaffeepulver ca. 400 ml starken Espresso kochen. Anschließend 1 EL Zucker darin lösen und zum

Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen
176
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★★★

Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen

In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Hähnchen waschen, trocken tupfen, ggf. von Sehnen

Klassische Käse-Lauch-Suppe
172
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★★★

Klassische Käse-Lauch-Suppe

Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln

Klassische Kartoffelsuppe
171
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★★★

Klassische Kartoffelsuppe

Suppengemüse waschen, ggf. schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen

Kartoffelgratin
17
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★★★

Kartoffelgratin

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder

Rote-Bete-Salat
166
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★★★

Rote-Bete-Salat

Rote Bete in ein Sieb abgießen. Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. Schnittlauch waschen, trocken

Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce
163
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★★★

Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce

Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und sechsteln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von

Coq au vin
159
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★★★

Coq au vin

Hähnchen waschen, trocken tupfen. Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchen darin wenden, abklopfen

Pide mit Hackfleisch
155
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★★★

Pide mit Hackfleisch

In einem Topf Wasser ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe und Zucker im zimmerwarmen Wasser

Dorade im Backofen mit mediterranem Ofengemüse
152
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★★★

Dorade im Backofen mit mediterranem Ofengemüse

Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucchini waschen, Enden entfernen und in grobe Stücke

Klassischer Gurkensalat
152
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★★★

Klassischer Gurkensalat

Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb

Klassischer Kaiserschmarrn
151
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★★★

Klassischer Kaiserschmarrn

Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines

Crispy Chicken Wings
15
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★★★

Crispy Chicken Wings

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und am Gelenk halbieren.

Hasselback-Kartoffel-Salat mit Lachs
149
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★★★

Hasselback-Kartoffel-Salat mit Lachs

Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachs zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Kartoffeln

Schwäbische Maultaschen
148
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★★★

Schwäbische Maultaschen

Auf einer Arbeitsfläche Mehl mit 2 Eiern, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Zwiebel halbieren

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
147
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★★★

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat

Kartoffeln waschen, Kartoffeln ggf. halbieren bzw. vierteln und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt

Raclette
146
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★★★

Raclette

In einem Topf Kartoffeln mit Wasser knapp bedeckt aufkochen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 25 Min

Zucchiniküchlein mit Tomatensauce
145
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★★★

Zucchiniküchlein mit Tomatensauce

Tomaten leicht einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und grob würfeln. Zwiebel halbieren

Erdnussbutter-Swirl-Brownies
144
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★★★

Erdnussbutter-Swirl-Brownies

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform (25 x 30 cm) einfetten. Butter in grobe Stücke