Dorade im Backofen mit mediterranem Ofengemüse
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucchini waschen, Enden entfernen und in grobe Stücke
Klassischer Kartoffelauflauf mit Schinken
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder
Klassischer Nudelsalat
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Gewürzgurken
Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Hähnchen waschen, trocken tupfen, ggf. von Sehnen
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für die Füllung Zwiebel halbieren, schälen und fein
Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und sechsteln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von
Klassische Kartoffelsuppe
Suppengemüse waschen, ggf. schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen
Pfannkuchen Grundrezept
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Mehl in die Schüssel sieben und zu einem leicht dickflüssigen
Klassisches Tiramisu
Aus dem Kaffeepulver ca. 400 ml starken Espresso kochen. Anschließend 1 EL Zucker darin lösen und zum
Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
Kartoffeln waschen, Kartoffeln ggf. halbieren bzw. vierteln und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt
Dalgona Cheesecake
In einen Gefrierbeutel Kekse geben und fein zerkrümeln. In einem Topf Butter schmelzen und mit Keksen
Moussaka
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt ca. 20
Rote-Bete-Salat
Rote Bete in ein Sieb abgießen. Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. Schnittlauch waschen, trocken
Klassische Spaghetti Carbonara
In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer
Crispy Chicken Wings
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und am Gelenk halbieren.
Klassischer Griechischer Salat
Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln
Spargel-Salat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden abbrechen. Stangen leicht schräg dritteln
Ratatouille
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln
Coq au vin
Hähnchen waschen, trocken tupfen. Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchen darin wenden, abklopfen
Klassische Käse-Lauch-Suppe
Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln
Hasselback-Kartoffel-Salat mit Lachs
Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachs zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Kartoffeln
Kartoffelgratin
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder
Schwäbische Maultaschen
Auf einer Arbeitsfläche Mehl mit 2 Eiern, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Zwiebel halbieren
Schwarzwälder Kirsch-Blech
[lidl-start-bold]Vorbereitung[lidl-end-bold] Heize den Ofen auf 170°C O/U vor und stelle einen Backrahmen