Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Bei mittlerer
Klassischer Kartoffelsalat
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 20 Min. weich garen
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Steak waschen, trocken tupfen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone halbieren
Salat mit Melone und Himbeeren
Salat entstrunken, Blätter grob zerzupfen und waschen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von
French Toast Grundrezept
Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit Milch verquirlen und Zucker und Zimt zugeben. Toastbrotscheiben
Avocado-Lachs-Tatar
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Lachs
Gebratenes Hähnchen mit Parmesan-Kartoffelpüree und Tomatensalat
Knoblauch schälen und fein hacken. Hähnchen waschen, trocken tupfen und längs halbieren. In einer Schüssel
Semmelknödel Grundrezept
Altbackene Brötchen in Würfel schneiden und nebeneinander in eine flache Schale legen. In einem Topf
Bratkartoffeln mit Speck
Kartoffeln waschen, in einem Topf knapp mit Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend auf mittlerer
Laktosefreies Eiweißbrot
Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel gemahlene Mandeln, gehackte Haselnüsse
Vanillekipferl
Butter zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In
Grillgemüse-Salat
Aubergine waschen, Enden entfernen und grob würfeln. Aubergine salzen und auf Küchenkrepp beiseitestellen
Panzanella-Salat mit Melone und Grillkäse
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Melone halbieren, mithilfe eines Löffels Kerne herauskratzen
Klassischer Zwiebelkuchen
In einer Schüssel Hefe zerbröckeln und mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen, ca. 10 Min. zugedeckt
Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Aubergine und Zucchini waschen
Bolognese-Sauce Grundrezept
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln oder
Klassischer Apfelkuchen
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln
Käsespätzle
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Ofen auf 80 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebeln schälen
Milchreis Grundrezept
In einem Topf Milch mit Zucker aufkochen und Milchreis einrühren. Bei niedriger bis mittlerer Stufe
Schokokuchen ohne Mehl aus 4 Zutaten
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Eine Springform
Pfannkuchen Grundrezept
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Mehl in die Schüssel sieben und zu einem leicht dickflüssigen
Bienenstich
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und Ränder
Gegrillte Schoko-Banane
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Bananen in der Schale lassen und Schale mit Fruchtfleisch längs
Klassische Lasagne
Hackfleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen,