Schokokuchen ohne Mehl aus 4 Zutaten
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Eine Springform
Klassischer Gurkensalat
Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb
Klassisches Cordon Bleu
Kochschinken und Gouda in Streifen schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und zwischen Frischhaltefolie
Gebratene Gnocchi mit veganem Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten
Chili Cheese Fries
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Pommes auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Im Ofen ca.
Erdnussbutter-Swirl-Brownies
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform (25 x 30 cm) einfetten. Butter in grobe Stücke
Falafel
Kichererbsen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe
Klassische Frikadellen
In einer Schüssel das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln
Raclette
In einem Topf Kartoffeln mit Wasser knapp bedeckt aufkochen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 25 Min
Mac and Cheese mit Salat
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Makkaroni im siedenden
Flammkuchen
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten
Erdbeer-Biskuit-Rolle
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät
Geschnetzeltes und Kartoffelrösti
Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen, längs halbieren, in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und
Veganer Pflaumenkuchen mit Streuseln
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 80 g weiches Streichfett, 50 g Zucker
Klassische Linsensuppe
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Suppengemüse
Klassischer Kaiserschmarrn
Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines
Zucchiniküchlein mit Tomatensauce
Tomaten leicht einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und grob würfeln. Zwiebel halbieren
Pide mit Hackfleisch
In einem Topf Wasser ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe und Zucker im zimmerwarmen Wasser
Chili con Carne
Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne
Veganer Kürbis-Flammkuchen
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, 3 EL Olivenöl, Salz und Wasser
Herzhafter Hefeknoten mit Kräutern
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Chicken Burrito Bowl mit Guacamole
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Wraps jeweils in einen ofenfesten Topf oder eine Pfanne legen, sodass
Klassischer Couscoussalat
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. In einer Schüssel Couscous mit warmer Gemüsebrühe übergießen, abdecken
Klassische Kürbissuppe
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis waschen