Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Zucchini waschen
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Kürbis und Hähnchen darin marinieren.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln und Kartoffeln gründlich waschen, jeweils längs halbieren
Lammfilet auftauen, waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Drillinge in einem Topf
Kürbis halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. In einer Schüssel Kürbis, 2 EL Olivenöl, gehackte Korianderstiele