3 Rezepte
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Geräucherte Entenbrust an Clementinen-Rotkohlsalat mit Croûtons
Geräucherte Ente waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Entenbrust quer in sehr dünne Scheiben schneiden und
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Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat
Nun den Salat anrichten und die fertig geräucherte Zum Schluss die krosse Entenhaut zu Croutons hacken
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★★★
Raclette Pfännchen mit geräucherter Entenbrust und Birne
Pfännchen jeweils mit geräucherter Entenbrust und Birnenscheiben