Zimmerwarme Butter cremig rühren, Ei zugeben und zusammen mit dem Salz, Muskat schaumig rühren. Grieß
Butter schaumig schlagen. Ei trennen und zunächst das Eigelb hinzufügen. Mit der Butter zu einer homogenen
Grießnocken auf Küchenkrepp abtropfen lassen, auf dem