Kalbsmedaillons im Ofen ca. 15 Min. knusprig backen Kalbsmedaillons mit Nusskruste aus dem Ofen nehmen,
In einem kleinen Topf den Zucker hell karamellisieren lassen, mit Rotwein ablöschen und diesen auf die
In der Pfanne Camembert in Nusskruste auf beiden Seiten Camembert in Nusskruste auf einem Küchenkrepp abtropfen