Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Kartoffeln gründlich waschen. In einem Topf
erhitzen und Rindfleisch portionsweise ca. 4 Min. scharf Rindergulasch Carbonada criolla mit Salz und Cayennepfeffer scharf
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren