2 Rezepte
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★★★
Kartoffelrösti mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi an Gremolata
Für die Gremolata Kapern abgießen und fein hacken. und mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi servieren
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★★★
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
Kohlrabi schälen und klein würfeln. Mit der Petersilien-Mandel-Gremolata und der restlichen