Etwa 2 Min. köcheln und wieder abkühlen lassen. Mais zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Tomatenmark zugeben und ca. 1–2 Min. mitbraten. Derweil Mais und Bohnen in ein Sieb abgießen, abspülen
ca. 2 Min. mit geschlossenem Deckel erhitzen. Danach ohne Deckel ca. 6–8 Min. weitergaren.
ca. 1 cm dicke Pommes schneiden und im Sieb ca. 1 Min Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden