3 Rezepte
184
★★★
Katalanischer Seehecht
Von der halben Orange Zesten wie unter Tipps/Kochschule beschrieben herstellen. Für die Marinade Orangensaft
235
★★★
Spinat auf katalanische Art
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel Rosinen in Wein einweichen
193
★★★
Katalanischer Meeresfrüchte-Topf
Garnelen und Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf 1 l Wasser