Kohlrabisalat mit Birne, Chicorée und gerösteten Haselnüssen
Kohlrabi schälen, holzige Enden entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Karotten schälen
schütteln, Blätter von den Stielen zupfen, hacken und zum Kohlrabisalat Mit Kohlrabisalat und Paprikadip servieren.