In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Belieben mit Salat, Crème fraîche, Räucherlachs und Kaviar
Mit leicht angefeuchteten Händen aus der Lachsmasse Mit Lachs-Frikadellen, Blumenkohl, Kaviar und Koriander