Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Rote Bete in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Olivenöl mit 3–4 EL Orangensaft,
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Währenddessen in einem weiteren Topf ca. 1 l Wasser
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Pommes verteilen und im Ofen ca. 25 Min. knusprig backen Im oberen Drittel des Ofens ca. 10 Min. goldbraun backen
Mousse au Chocolat mit Espresso
50 ml Kaffee brühen und abkühlen lassen. Ca. 2–3 Std. kühl stellen.
Hähnchen el Greco
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen
Rote-Bete-Quinoa und Tofu
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 2 Min. anbraten.
One Pot Pasta mit Hähnchen
. 3 Min. anbraten. One Pot Pasta auf Tellern anrichten und mit Parmesan
Feldsalat mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen, halbieren und in dünne darin ca. 5 Min. dünsten.
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
Aus der Hackfleischmasse ca. 3 cm große Bällchen formen ca. 2 Min. anbraten.
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Low-Carb-Hähnchenburger mit Salat und Balsamicozwiebeln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 5 Min. dünsten. 1 Prise Zucker und
Rote-Bete-Apfel-Salat mit Steakstreifen
Rote Bete ebenfalls in ca. 1 cm große Stücke würfeln Rumpsteaks waschen, trocken tupfen, in ca. 1–2 cm dünne
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Gefülltes Schweinefilet mit Kartoffelpüree und rotem Ofengemüse
Dabei auf einer langen Seite ca. 2 cm frei lassen. Schweinefilet ca. 5 Min. scharf anbraten.
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Stufe zugedeckt erhitzen. 2 EL Öl in einer mittleren Putenstreifen abtropfen, im heißen Öl ca. 7 Min. rundherum
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto
. 15–20 Min. weich garen. Oberfläche zu ca. 2 cm dicken Rollen formen.
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Anschließend auf 4 Teller verteilen. Tipp: Wer den erdigen Geschmack von roher Roter Bete
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. . 1 cm tiefer Halbkreis entsteht.
