367 Rezepte
23
★★★
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp
274
★★★
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
222
★★★
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Die Gemüse-Pizza aus dem Ofen nehmen und in Stücke
218
★★★
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Pilze mit der Öffnung nach oben auf ein Backblech setzen Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20
231
★★★
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Gemüse, Reis, Petersilien-Minz-Köfte und Joghurt-Limetten-Dip
202
★★★
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln und Kartoffeln gründlich waschen, jeweils längs halbieren
95
★★
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Pizza gleichmäßig mit Reibegenuss bestreuen. BBQ-Tomatensauce eignet sich hervorragend als Dip zur Pizza