Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen, jeweils halbieren und
Büffelmozzarella zerzupfen und über den Panzanella Panzanella mit grünem Spargel auf Tellern verteilt
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Melone halbieren, mithilfe eines Löffels Kerne herauskratzen
Panzanella ggf. nachwürzen und servieren.