Mousse au Chocolat mit Espresso
50 ml Kaffee brühen und abkühlen lassen. Ca. 2–3 Std. kühl stellen.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
. 15 Min. garen. . 2 Min. anbraten.
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
salzen und pfeffern und im Öl ca. 4 Min. braten. ca. 2 Min. köcheln.
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
. 30 Min. backen. hineintauchen, auf die gefüllten Windbeutel setzen und fest
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen In einer Schüssel alles mit 3 TL Limettensaft, Olivenöl
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben und weitere ca. 10 Min. braten.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln darin ca. 10 Min. bzw. komplett auf dem Fleisch verteilen und etwas fest
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Grill ca. 6 Min. grillen, gegrillte Zucchini dabei
Lachs-Spinat-Pie
und 2–3 EL kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten Teig ausrollen und eine gefettete Pieform (ø ca. 28
Fleischfondue mit drei Dips
Knoblauch schälen und fein hacken. Orange waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben.
No Bake Cheese Cake mit Himbeere
Zitrone heiß abwaschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben No Bake Cheese Cake min. 3 Stunden im Kühlschrank kalt
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Grundrezept Milch-Getreide-Brei
In einem Top Haferflocken mit Milch aufkochen und ca . 10 Min. auf niedriger Stufe weich garen.
Himbeer-Gin-Tonic
. 2 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas In einem hohen Gefäß Himbeeren, bis auf 12 Stück, fein
Kaviar-Dip
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
Reis dazugeben und weitere ca. 2 Min. leicht rösten . 20 Min. garen.
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Garnelen und Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank Ca. 5 Min. köcheln lassen.
