2 Rezepte
95
★★
Pilz-Pflanzerl mit Apfelkompott und Kartoffelstampf
EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pfanzerl Kartoffeln mit dem Deckel abgießen, im Topf mit einem Kartoffelstampfer
94
★★
Knusprig gebratene Lachsforelle mit Kartoffelstampf und Dill-Gurkensalat
ausdampfen lassen und mit Milch und Sahne grob zu einem Kartoffelstampf bestreuen und mit Kartoffelstampf servieren.