Frankfurter Grüne Sauce
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Armer Ritter mit Erdbeeren
Arme Ritter auf Tellern mit marinierten Erdbeeren anrichten Erdbeersaft, der beim Marinieren ausgetreten ist, über die Armen
Brotaufstrich mit roten Linsen
Die Zwiebel schälen und fein hacken und zusammen mit etwas Pflanzenöl in einen Topf geben. Dann die
Grüner Salat mit Gorgonzola
Den Blattsalat gründlich mit kaltem Wasser waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Die
Rote-Bete-Couscous
dazugeben und das Ganze gut verrühren. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Rote Bete Shakshuka
Die Rote Bete putzen und schälen. ein Schneidebrett mit Backpapier bedecken und die Rote
Grünes Lachs-Curry
Graupen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen Aubergine waschen und in Würfel (ca. 2 cm) schneiden
Rote-Bete-Salat
Rote Bete in schmale Spalten schneiden. Nach Belieben zunächst die Rote Bete für eine Stunde
Gegrillter grüner Spargel
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca . 1 cm am Ende abschneiden.
Rote Bete Ravioli
Teig halbieren und mit der Nudelmaschine auf 2-3 mm Anschließend auf den einen Teig ca. alle 2 cm einen
Grüner Couscous-Salat
Couscous in eine Schüssel geben, damit übergießen und 10 Min Zwiebeln putzen und in Würfelchen bzw. feine Ringe
Roter Kartoffel-Hackeintopf
Rote Bete waschen, bürsten, harte Stellen wegschneiden und in 1 cm große Würfel schneiden.
Rote-Bete-Gemüse
dicke Scheiben und diese wiederum in etwa 2 cm lange Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden
Rote Bete Wrap
Zuerst den Schnittlauch in Ringe schneiden. Schnittlauch, Früh-lingszwiebeln, Minze und Salat ebenfalls
Rote-Bete-Suppe
Für die Füllung die Pilze waschen und klein schneiden Pilze hinzugeben, mitbraten und anschließend alles
Rote Bete Pizza
Zuerst die Rote Bete rösten, dafür die Knollen komplett Die Pilze und Zwiebeln mit Rapsöl bestreichen.
Rote-Bete-Pfannkuchen
Pfannkuchen ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er Rote-Bete-Pfannkuchen einrollen und in ca. 4 cm dicke
Grüner Salat mit Spargel
Mini Romana in mundgerechte Stücke zupfen, Strunk Zusammen mit Spargel ca. 5 Min. in Eiswasser geben.