Momos Rezept
Für den Teig Mehl in einer Schüssel mit 150 ml Wasser verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche
Schwalbennester Rezept
Kalbsschnitzel dünn klopfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe
Kräuterbutter-Rezept
Kräuter waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. Knoblauch schälen. Zitrone heiß waschen
Tomatenbutter-Rezept
Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen. Knoblauch schälen. Im Mixbehälter
Feuerzangenbowle-Rezept
Orangen heiß abspülen, etwa 2 TL Schale dünn abreiben und Früchte in Scheiben schneiden. In einem Topf
Blumenkohlsalat-Rezept
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Blumenkohl gründlich waschen, Strunk entfernen
Lebkuchenhaus-Rezept
In einem Topf Honig, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Wasser auf niedriger Stufe unter Rühren erhitzen
Spargelcremesuppe-Rezept
Spargel waschen, schälen und Enden entfernen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Spargelschalen
Eierlikör-Rezept
Eier trennen, Eiweiß dabei anderweitig verwenden. In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. In einer Metallschüssel
Bananenpudding-Rezept
In einem Topf ca. 400 ml Milch auf hoher Stufe aufkochen. In einer Schüssel 100 ml Milch, 2 EL Zucker
Eierlikör-Rezept
Eier trennen und Eiweiß anderweitig verwenden. Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen. In den Mixbehälter
Zitronensirup Rezept
Zitronen heiß waschen und Schale fein abreiben. Danach halbieren und Saft auspressen. In einem Topf
Erdbeersirup Rezept
Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und vierteln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einem Topf
Rhabarbersirup Rezept
Rhabarber waschen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In
Glühweinsirup Rezept
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf Orangensaft
Chinakohl-Rouladen
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Erdbeer-Roulade
Die Roulade mit der restlichen Creme einstreichen und Längsstreifen auf die Roulade spritzen.
Rouladen-Spieße
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Rouladen mit Kartoffeln
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Sellerie-Schnitzel mit Remoulade und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
Sellerieschnitzel mit Kartoffelpüree und Remoulade
Schnelles Weihnachtsgans-Rezept
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gans gründlich waschen, trocken tupfen und zum Temperieren
Demi-Glace-Rezept
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Bereits zerkleinerte Knochen und