Pistazienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, dann aufkochen, dann ganz langsam und bei stetigem Rühren die Pistazien-Masse
darin auflösen und für 15 Minuten an einen warmen Ort Butter schmelzen und anschließend zusammen mit den Pistazien
Inzwischen Pistazien fein hacken. Teigrolle in eine O-form legen und in die Springform
Inzwischen Pistazien fein hacken. Teigrolle in eine O-form legen und in die Springform
Backofen auf 240° O/U aufheizen. Brot einschieben, schwaden.
Teig anschließend 60 Min. an einem warmen Ort gehen Vor dem backen schneide ich das Brot mehrfach längs