Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen
Limette in acht Teile, Orange in 12 Teile schneiden. Die Fruchtstücke gleichmäßig auf die Gläser verteilen
Pilzfrikadellen mit Süßkartoffel-Ingwer-Stampf und
Kartoffel-Gemüse-Stampf und Kräuterschmand auf Teller
Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken. abschmecken und glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf
Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 2–3 cm große Stücke schneiden. In einem Topf Kartoffeln mit Salzwasser