30 Rezepte
158
★★★
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Petersilie & Parmesan-Chips
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken
95
★★
Schwedische Bruschetta mit gegrillter Zucchini und Cranberry-Sauce
Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. In einem Sieb ca. 20–30 Min. abtropfen lassen
197
★★★
Cremige Kartoffelsuppe mit Rotwein-Schalotten und Knusper-Schinken
Anschließend die Kartoffelsuppe pürieren, mit Salz, Cremige Kartoffelsuppe in Schalen füllen, mit Rotweinschalotten
183
★★★
Schwäbische Maultaschen mit Kohlrabi und Gurken-Feldsalat
In einer Pfanne Mandeln fettfrei ca. 3 Min. auf hoher Stufe rösten und dabei gelegentlich schwenken.
197
★★★
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden
228
★★★
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen. Ca. 20–25 Min. weich