Schwedische Kartoffelsuppe
Die Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Die Milch mit der Brühe aufkochen lassen und mit
Kartoffelsuppe
Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel feinwürfelig schneiden. Karotten und Sellerie putzen und in
Schwäbische Krautkrapfen
Speck und Zwiebeln anbraten, Sauerkraut dazu, würzen. Solange braten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden
Kartoffelsuppe mit Cheddar, Schmand und Kurkuma
Cheddar reiben und Petersilie hacken. Kartoffeln schälen und zerkleinern, gleiches mit Zwiebeln, Möhren
Schwedische Apfeltorte
Für den Biskuitboden den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Schwedischer Kartoffelauflauf
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein hacken. In einer Pfanne 1 EL
Klassische Kartoffelsuppe
Nach Ablauf der Garzeit ca. 300 ml der Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sächsische Kartoffelsuppe
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Suppengemüse waschen bzw. schälen und klein schneiden. Kartoffeln
Schwedische Zimt-Plätzchen
Mehl, 1 EL Zimt, Vanillepulver, Salz, Backpulver, 100 g Zucker und Zitronenschale mischen. Butter und
Smörgastarta – Schwedische Sandwichtorte
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Springform mit Backpapier auslegen. Kruste des Roggenbrots
Harzer Käse Kartoffelsuppe
Kartoffeln putzen, schälen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel pellen und fein hacken
Kartoffelsuppe mit Lachs und Garnelen
Lachsfilet über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Suppengemüse waschen bzw. schälen und würfeln.
Lauch-Kartoffelsuppe mit Brotcroûtons
Porree längs halbieren, Wurzelenden entfernen, den weißen Teil in Würfel, das Grün in Ringe schneiden
Schlesischer Kartoffelsalat
Kartoffeln schälen, waschen und 20-25 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abkühlen lassen und in
Schlesische Gurkenhappen
Gurken waschen, schälen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurkenhälften in
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröseln
Schlesischer Mohnkuchen
Für den Teig die Hefe zerbröseln und mit 50 ml Milch verrühren. Für 20 Minuten ruhen lassen. Die übrige
Schlesische Mohnklöße
Rosinen in einem Schälchen mit Rum übergießen und ziehen lassen. Milch und Mohn in einem Topf unter
Schwäbische Maultaschen
Auf einer Arbeitsfläche Mehl mit 2 Eiern, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Zwiebel halbieren
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi waschen, schälen
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Petersilie & Parmesan-Chips
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken