26 Rezepte
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★★★
Schweinemedaillons auf Kräuterschmand mit sommerlichem Kartoffel-Gemüse-Stampf
Schweinemedaillons mit dem Handballen leicht platt Kartoffel-Gemüse-Stampf und Kräuterschmand auf Teller verteilen, Schweinemedaillons
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★★★
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
Schweinemedaillons salzen und im Öl rundherum ca. 2 Schweinemedaillons, Kartoffel-Birnen-Püree und Rotweinschalotten