Pute mit Blumenkohlpüree und Salat
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Anschließend Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren, Steaks
Ofengemüse-Salat mit Hummus
halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Stücke Süßkartoffeln schälen, Rote Bete abgießen und beides in grobe Stücke
Schnitzel mit Pommes und Salat
Auf einem Backblech mit Backpapier mit 2 EL Öl, Salz trocken tupfen, mit einer Hand flach klopfen und salzen
Salat mit Grapefruit und Asiadressing
Salat waschen, zerzupfen und abtropfen. Salat, Basilikum, Gurkenstreifen, Grapefruit und Bohnen
Kohlrabi-Salat mit Frischkäse
Kohlrabi waschen, Blätter abbrechen, schälen, holzige Stücke Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Melonen-Mozzarella-Salat
In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz, Zucker und Chili verrühren, mit dem Salat mischen und servieren
Marinierter Zucchini-Salat
mit Olivenöl, Limettenschale, 2 EL Limettensaft, Salz Tipp: Wenn du Zeit hast, bereite den Salat vor.
Salat der Provence mit Hähnchenbruststreifen
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Mit Salz und Pfeffer würzen, Salat und Tomaten zugeben
Griechischer Salat mit Zucchininudeln
In einer Schüssel Zucchini mit ½ TL Salz und 2 EL Zitronensaft Salat damit bestreuen und servieren.
Nudel-Garnelen-Salat
Salat ebenfalls waschen und in mundgerechte Stücke Nudel-Garnelen-Salat auf Tellern verteilt servieren
Quinoa-Wassermelonen-Salat
Nektarine in Spalten schneiden. Rezept für veganen Quinoasalat mit Gemüse und Soja-Steaks
Minz-Salat mit Hühnchen
Das Geflügel mit Salz und Pfeffer würzen, Lorbeer, Mit Salz, Pfeffer und süßem Senf verquirlen.
Mediterraner Salat mit Ebly
Den Essig mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren , bis sich das Salz gelöst hat.
Grüner Salat mit Mairübchen
Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen-Spieße mit Salat
Anschließend halbieren, mit Öl bestreichen und salzen vermischen und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat
Röstgemüse-Salat mit Linsen
Bete (dabei Einmalhandschuhe tragen – sie färben stark ) schälen und in Stücke schneiden.