Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
Pasta mit Schinken und cremiger Champignon-Spinat-Sauce
Inzwischen Pasta im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. Pasta abgießen.
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Tropfnasse Pasta und Thunfisch zur Sauce geben und Thunfisch-Pasta all’arrabbiata und Rucola-Caprese-Salat
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen. Ca. 20–25 Min. weich
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Unterseiten der Burger-Brötchen mit jeweils 1 TL veganem
Erfrischender Sommersalat mit veganem Zitronen-Sojaghurt-Dressing und karamellisierten Cherrytomaten
Romana in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Bunten Blattsalat in kleine
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
In einer Schüssel Sojajoghurt, Veganen Streichgenuss Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Kurz vor dem Abgießen der Pasta etwas vom Kochwasser Purple Pasta auf Tellern anrichten, mit einem kleinen
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Zitronenschale und -saft sowie Frischkäse zur One-Pot-Pasta One-Pot-Pasta mit Pfifferlingen abschmecken und mit
Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern
waschen, Strunk entfernen, Fenchelgrün zur Seite legen Pasta in die Pfanne geben, Tomaten inkl.
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
dem Abgießen 1 Tasse vom Kochwasser abschöpfen und Pasta Frischkäse und Tomaten aus dem Ofen nehmen, Pasta und
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
One-Pot-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
Vemondo veganes Hack, Speisestärke, Piment, Muskatnuss Vegane Königsberger Klopse in der Sauce erwärmen.
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Nach Belieben mit veganem Hackfleisch, Räuchertofu,
Arrabbiata-Pasta-Auflauf mit Speck, Mozzarella-Parmesan-Kruste und Thymianbröseln
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
In einer Schüssel Vemondo veganes Hack mit Zwiebel, Zucchinihälften mit vorbereiteter veganer Hackmasse