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Kartoffelgulasch mit einer süß sauren Paprikasoße
1 h
hans
Kartoffelgulasch mit einer süß sauren Paprikasoße
- Als erstes die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten,Tomatenmark mit anrösten, Gewürze hinzufügen und mit dem Rotwein ablöschen, 5 Minuten kochen lassen.
- Jetzt die Brühe und die Kartoffeln mit rein geben und für 15 Minuten kochen lassen. Anrichten mit einen Löffe Creme fraiche und den Kräuter garnieren, fertig Schmecken lassen.
- Ich hatte leider keine Frischen Kräuter es tun aber auch getrocknete.
- 1,5 Kilo gewürfelter Kartoffeln,
- 1 Kilo gewürfelter Paprika,
- 500 g gewürfelter Zwiebeln,
- 2 Esslöffel Tomatenmark,
- 1 Liter Gemüsebrühe,
- 300 ml Rotwein,
- Knoblauch
- Chili
- Paprikapulver
- Curry
- Honig
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Stärke
- Creme fraiche,
- Frische Kräuter
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