Amerikaner
- Ofen auf 160 Grad vorheizen.
- Zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Je 6 Teigkreise pro Blech und ein bisschen glattstreichen
- Bei Umluft15 Minuten backen
- Auskühlen lassen
- Zuckerguss aus 100 g Puderzucker und 2 EL Zitronensaft
Rührteig aus:
- 2 Eiern
- 1 Pr. Salz
- 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 3 TL Backpulver
- 100 ml Milch
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