Apfel Schmand Eierlikörkuchen mit Zimtstreusel

329 Leser Kommentar hinzufügen

Apfel Schmand Eierlikörkuchen mit Zimtstreusel

2 h

Avatar of hans

hans

@hans

Apfel Schmand Eierlikörkuchen mit Zimtstreusel

  1. Aus diesen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Stunde kühlen.

Streusel

  1. Aus diesen Zutaten Streusel herstellen

Füllung

  1. 6-7 Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, in 100 ml Apfelsaft und etwas Zimt dünsten bis sie weich sind und auskühlen lassen.
  2. 400 g Schmand, 400 g Quark 20%, 120 ml Eierlikör, 5 EL Zucker und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver verrühren.
  3. 26er Springform mit Backpapier auslegen, Ränder fetten.
  4. Mürbeteig in die Form und Rand hochziehen.
  5. Die erkaltete Apfelmasse einfüllen, dann die Schmandmasse darüber.
  6. Zum Schluss die Streusel auf der Schmandmasse verstreuen.
  7. Bei 175 Grad Ober/Unterhitze unterste Schiene ca. 1 Stunde backen.
  8. Guten Appetit.
  • 350 g Mehl
  • 200g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanillezucker

Streusel:

  • 200 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 65 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1/2 Tl Zimt

Apfel - Schmand - Kuchen

Äpfel schälen, entkernen in Scheiben oder in kleine Zucker und Sahne steif,wenn alles steif genug ist wird Schmand

Apfel - Schmand - Puddingkuchen.
25
hans

Apfel - Schmand - Puddingkuchen.

Danach 3 Becher Schmand unterrühren. fertigen Pudding-Masse auf dem Boden geben, danach die Äpfel