Apfel - Schmand - Puddingkuchen.
Boden
- Alles zusammen kneten.
- Den fertigen Mürbeteig in eine gefettete / eingemehlte Form geben und am Boden und Rand andrücken.
- Daraus einen festen Pudding kochen.
- Abkühlen lassen. Danach 3 Becher Schmand unterrühren.
- Dann etwas von der fertigen Pudding-Masse auf dem Boden geben, danach die Äpfel darauf verteilen. Zum Schluss die restliche Creme darauf verteilen.
- Im Backofen ( ich habe Umluft genommen) ca. 35 bis 45 Minuten bei 175 Grad backen.
- Kalt werden lassen.
- Guten Appetit.
Boden:
- 400 gr. Mehl
- 200 gr. Zucker
- 250 gr. Butter
- 1 Tel. Backpulver
- Zimt nach Wunsch
Creme:
- 500 ml. Milch
- 2 P. Vanillepudding
- 100-120 gr. Zucker
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