Erdbeer-Puddingkuchen mit Kakao Biskuit
- Eier und Puderzucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver mischen, nach und nach mit Wasser, Öl und Kakao zu einem Teig verrühren, in eine gefettete, rechteckige Backform 24x30 geben.
- 20 Minuten bei 170 Grad Umluft backen, aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen, Vanillepudding nach Packungsangabe mit 300 ml Milch kochen, abkühlen lassen.
- Quark unterrühren, auf dem Biskuit verteilen, Erdbeeren halbieren, auf dem Pudding verteilen.
- Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten über den Erdbeeren verteilen, 2 Stunden kalt stellen, geniessen
- 3 Eier
- 80 g Puderzucker
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 El Wasser
- 100 g Mehl
- 2 El Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillepudding
- 300 ml Milch
- 250 g Quark
- 500 g Erdbeeren
- roter Tortenguss
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★★★
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