Biskuitrolle
- Eigelb mit 4 Eßl heißem Wasser aufschlagen und langsam den Zucker zugeben bis es cremig ist.
- Eiweiß und die Mehl mischung unterheben.
- Auf ein Backblech mit Pergamentpapier ausgelegt geben glatt streichen und bei ca. 190 Grad 15 bis 20 Min. backen.
- Auf ein Tuch stürzen und vorsichtig aufrollen.
- Mit Marmelade bestreichen wer möchte kann sie auch mit Sahne füllen.
- 4 Eier getrennt
- 125g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 75 g Mehl
- 50 g Gustin
- 1 gest. Teel. Backin
- Eiweiß steif schlagen
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