der Pfannkuchen
- Eig warm stellen, gehen lassen und dick ausrollen.
- Mit einem Glas steche ich die Form aus und gebe sie ins heiße Fett.
- Im Anschluss in Zucker wälzen und mit Marmelade oder Pflaumenmus füllen.
- 500 g Mehl
- 80g flüssiger Butter
- 1Ei, 80g Zucker
- 1/4 l warme Milch
- ein Würfel
- 42g Hefe
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